VANAF NOVEMBER WEER VERKRIJGBAAR

 

Deze Braziliaanse koffie is bijzonder in het algemeen. Door de speciale verwerking ( double fermentation ) zit deze koffie boordevol smaak. Waaronder de zoete tonen als karamel het licht rokerige van noten en de verschillende fruittonen die te ontdekken zijn. Wat proef jij in deze koffie?

 

De koffieketen (Direct trade):

Veel koffiebranderijen in Nederland zijn niet open in het proces van koffieboer naar de consument. De Bonen Brander vind dat jij het verdient om te weten waar jouw koffiebonen vandaan komen. Daarom houdt De Bonen Brander deze gegevens bij om je op de hoogte te houden waar jou koffie vandaan komt!

 

Zie de 2e foto voor een overzichtelijk tabel!

 

De Koffieboeren:

Luiz & Flavia zijn dekoffieboeren die deze hoge kwaliteits koffie aan ons leveren. Ze beheren een eigen plantage in de regio Norte Pioneiro van ongeveer 1500 ha op een hoogte van 800m. Ondanks de lage hoogte zijn dit 100% Arabica bonen. Van elke euro die De Bonen Brander besteed aan koffie gaat er 64% rechtstreeks naar Luiz & Flavia.

 

Capricornio ( de overkoepelende organisatie ) verkleint de ecologische voetafdruk van al hun 20 partnerboeren aanzienlijk: ze helpen hen waterefficiënte molens te creëren, technologieën voor afvalwaterbehandeling te implementeren en systeemdenken toe te passen om alle koffieprocessen te optimaliseren en de CO2-uitstoot te verminderen. Ze stimuleren ook het gebruik van organische meststoffen, energiezuinige machines en irrigatiesystemen.

 

Geschikt voor alle onderstaande zetmethodes:

Espresso-machine

Moka Pot

Pour Over

 

Certificaat:

Gecertificeerd door RFA ( rainforest alliance ). Rainforest Alliance is een keurmerk voor arbeidsomstandigheden, milieu en natuurbehoud voor producten uit gebieden waar regenwoud groeit. Een belangrijk criterium is bescherming van het regenwoud en het welzijn van arbeiders.

Braziliaanse Koffiebonen

PrijsVanaf € 12,95
  • Smaaktonen in het kort

    Noten, karamel en een lage aciditeit

  • Ligging

    800m

  • Verwerking

    Double Fermentation

  • Branding

    Medium Roast

  • Levering

    De koffiebonen worden de eerstvolgende Dinsdag gebrand en verzonden op Woensdag. Zodat u altijd de meest verse koffiebonen thuis ontvangt!

    • Gratis verzending vanaf 3 kg aan koffiebonen
    • Gratis verzending in Assen